【吳寶春】冠軍組合(酒釀桂圓*1、荔枝玫瑰*1)

【吳寶春】冠軍組合 (酒釀桂圓*1、荔枝玫瑰*1) 酒釀桂圓 【2008 世界麵包大賽亞軍作品】 台灣麵包第一次站上世界舞台 將台灣滋味注入歐式麵包 桂圓是畫龍點睛的靈魂所在，選用的東山百年古法龍眼乾，透過老農六天五夜不斷火燻焙而成，融合紅酒，胚芽及核果激盪出醇郁香氣。 荔枝玫瑰 【2010 世界麵包大師賽冠軍作品】 再度征服世界的味蕾的冠軍麵包 經過不斷的失敗, 不斷調整 歷時12個月鑽研的獨特層次，麵糰需要至少15小時的發酵，浸泡荔枝酒一夜的黑葉荔枝與玫瑰，才能充分散發清香。 最後讓比賽評審盛讚：「吳寶春做出最好吃的歐式麵包!」