豆油伯【聖誕瓶安趴】茶姬醬油500mlx3入+茶姬醬油(香檬風味)300mlx3入

豆油伯 |【聖誕瓶安趴】茶姬醬油500mlx3入+茶姬醬油(香檬風味)300mlx3入 茶姬醬油500ml：台灣契作茶豆，質地清澈口感輕盈，初學料理者最佳夥伴 茶姬釀造醬油(香檬風味)300ml：選用台灣在地生產茶豆與香檬，茶豆獨特甘醇的醬香與清新檬香，適合沾、拌、魚料理，更添食材風味。 麩質成分未檢出、碘成分未檢出，通過SGS多項檢測。 保存期限：2年 ｜本組合內含｜ 台灣契作茶豆與小麥 茶姬醬油 500ml 3入 台灣契作茶豆與香檬 茶姬香檬醬油 300ml 3入 豆油伯茶姬釀造醬油 「豆油伯」使用的契作茶豆產區位於高雄美濃，茶豆外表呈咖啡 色，顆粒較傳統大豆小但卻仍飽含豐富大豆元素．在釀造過程中 則因壓榨及過濾等去蕪存菁的工序，將茶豆過多的油脂去除，並 在豆、麥完美比例的搭配下，呈現出極為清爽、輕盈口感的味蕾 體驗。 「茶姬醬油」保有大豆特有的醇香回甘，而其輕澈質地，一如大 豆初芽、結莢時青春奔放的年輕姿態，淺嚐一口便能感受。 台灣契作茶豆 　變身釀造醬油原料 台灣毛豆2018~2021年間，平均每年出口產值達8000萬美金，堪稱台灣農業界的黑金商品． 「茶豆」則屬於台灣毛豆品種之一，在蒸煮過後會帶著淡淡芋頭香氣而聞名，近年已逐漸被使用在各類食品加工中． 「豆油伯」使用的契作茶豆產區位於高雄美濃，茶豆外表呈咖啡色，顆粒較傳統大豆小但卻仍飽含豐富大豆元素．在釀造過程中則因壓榨及過濾等去蕪存菁的工序，將茶豆過多的油脂去除，並在豆、麥完美比例的搭配下，呈現出極為清爽、輕盈口感的味蕾體驗． 台灣契作茶豆 　變身釀造醬油原料 「豆油伯」使用的契作茶豆產區位於高雄美濃，茶豆外表呈咖啡色，顆粒較傳統大豆小但卻仍飽含豐富大豆元素．在釀造過程中則因壓榨及過濾等去蕪存菁的工序，將茶豆過多的油脂去除，並在豆、麥完美比例的搭配下，呈現出極為清爽、輕盈口感的味蕾體驗． 口感輕盈獨特 初學料理者最佳夥伴 「茶姬醬油」保有大豆特有的醇香回甘，而其輕澈質地，一如大豆初芽、結莢時青春奔放的年輕姿態，淺嚐一口便能感受．豆油伯於今年暑假推出可與醬油、醬料沾拌品嚐的「茶豆冰淇淋」，意外引發消費者關注，將於10/1正式推出以茶豆釀造的「茶姬醬油」． 2023 Great Taste Award 三星獎 2023 iTi 國際美食評鑑榮獲三星獎 2023 Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎 2023 A.A. Taste Awards 三星殊榮 豆油伯茶姬釀造醬油(香檬風味) 以茶姬醬油為基底，選用屏東台灣原生種新鮮榨取的香檬汁，調和出專屬台灣味的清爽醬汁，茶姬醬油和香檬原汁完美比例，把醬油獨特甘醇的醬香與清新香檬結合，鹹香酸風味剛剛好。 香檬醬油適合沾、拌、蒸魚或鍋物料理沾醬，簡單烹飪保留食材原味，香檬醬油畫龍點睛的調味，讓料理更添清爽。 原料嚴選台灣香檬，鹹香酸甜滋味，清爽系醬油 麩質成分未檢出、碘成分未檢出、無加水稀釋 適合沾、拌、蒸魚或鍋物料理沾醬 認識香檬小教室 香檬主要產季為夏季，產地大多在花蓮、台東、高雄和屏東，香檬是台灣原生種柑橘之一，又稱「扁實檸檬」、「酸桔仔」或「山桔仔」。 柑橘類植物，在種植的過程中，果實經常被蟲蟲偷咬，表皮就會受傷，影響到賣相，所以部分農民會選擇噴灑農藥防蟲，但唯獨香檬特殊的香氣，蟲蟲不喜歡，而香檬醬油是相當適合無農藥種植的柑橘類。 香檬小小一顆，從果皮到果肉都可以食用，皮薄汁多，獨特的香氣，酸甜卻不苦澀。