【双盛】秋收烏魚子禮盒 6兩

双盛-秋收烏魚子禮盒 225g/盒 双盛-秋收烏魚子特色 ▪️嚴選當季秋收烏魚子 ▪️光鹽調合Sunlight And Salt Harmonized ▪️職人炙燒Artisan Aburi / Flame Seared ▪️頂級濃魚鮮香Luxurious Sea Flavors 連年榮獲食品界米其林評鑑的星級美昧 老饕們的酒食首選 臺灣必買伴手禮 烏魚子Mullet roe 台灣獨有的美味 榮獲2023、2024國際風味絕佳獎章 ●堅持選取，當季烏魚，減鹽健康，新鮮嚴製，美味的秋收烏魚子 ●有四種元素缺一不可 　※質好的魚子（養殖的用心用料、海烏的保冷保鮮運送...） 　※充足的陽光日曬 　※鹽醃的時候掌握得當 　※一雙雙取魚卵、清血管、日照不停地翻面的手 ●新鮮採集烏魚卵/去血/鹽醃/脫鹽/加壓/日曬/整形（每一道細節中多了一些把關就是秋收烏魚子的精神） ●我們從烏魚選取到烏魚子熟成都有要求講究，也只用「當年度」收的漁獲取製 唯有每個環節細心篩選嚴製，完成漁獲中最嬌貴的好味道