萬豐黑豆壺底油 150ml

萬豐黑豆壺底油 150ml 出貨時間：約7個工作天 三代傳承斗六萬豐醬油老廠，80年釀造經驗 少見的傳統古法乾蔭式釀造工藝（無鹽水100%乾式熟成，鹽封封缸） 秉持誠信務實與崇尚自然為本的理念，善用在地資源並保護環境 採用本土契作台灣黑豆（有機栽培為主或友善栽培，無慣行農法） 鹽品特別採用澳洲天然日曬湖鹽，通過澳洲有機認證，遠離海洋汙染 糖品採用本土蔗糖，絕佳的比例襯托傳統蔭油的濃醇香，沾用料理皆宜 手工釀造，傳統陶缸自然環境日曝熟成，釀造熟成期 365 天以上 全天然食材 - 釀造調製過程皆無任何人工添加物 自然工法 – 順節氣而行，智慧製麴減少人工干預，自然環境日曝夜露 減法釀造 – 減鹽釀造（低鹽），減少設備汙染，減少環境汙染，減碳工藝 古典風味 – 風味質地精純無甕臭無異味，特有濃厚古早釀造風味 簡約高雅環保無塑膜包裝，玻璃瓶裝蒸氣滅菌，環保油墨印刷標籤 為下一代傳承做好準備，也為保護下一代的未來而努力 【黑豆壺底油】為僅取陶缸最底層1/10不到的壺底醬醅與壺底原汁熬製 需收集數甕才開製，量少質精，成份更濃厚更優，為饕客首選 ✓建議用法：沾拌，滷，紅燒，湯頭，搭配一般醬油滷煮更經濟更添風味