炒鍋 不鏽鋼 3L

炒鍋是廚房不可或缺的鍋具。字根「sauter」在法文是跳躍之意。較深的鍋身有著中式炒鍋的樣貌，提供足夠的空間讓食物快速翻滾，平均受熱，鎖住精華，成就美味。 不鏽鋼鍋耐高溫，容易清洗，穩定無塗層 好握好翻炒，操作簡單 圓弧鍋身優雅，讓食物與熱源快速接觸、有足夠空間平均受熱 附帶鍋蓋 任何爐台都適用，電子爐也沒問題 五層合金包覆製成 為了達到最佳的導熱與蓄熱能力，Professional Secrets 炒鍋以兩層不鏽鋼和三層鋁製內芯，堆疊成厚實鍋底，確保受熱均勻、加熱穩定。鍋邊也同樣是五層材質包覆，保持鍋子堅挺外型，讓熱能發揮最大功效。無鉚釘設計不卡油污易清洗。 穩定且快速導熱 炒鍋優異的導熱能力，能在短時間內把肉類或海鮮的表面炒甚至煎出漂亮的顏色，而中心仍保持軟嫩。蔬菜亦能夠脆彈可口。 從家裡到專業廚房 炒鍋尺寸適中，能應付各式廚房的需求，可用於煨，煮，燉，煎，炒，炸及其他料理方式。能和Professional Secrets各式不鏽鋼烹飪用具搭配使用。